Freie Radikale

Freie Radikale entziehen den Zellen Energie und beschädigen sie

Freie Radikale entstehen ganz natürlich bei der Verbrennung aber auch durch äuβere Belastungen und greifen die Zellen an – Antioxidantien helfen!

Freie Radikale gehören zu den reaktiven Sauerstoffverbindungen. Sie entstehen als schädliches Nebenprodukt beim Verbrennungsprozess.

 

 

Sie werden auch gebildet, wenn der Körper äußeren Belastungen ausgesetzt wird, wie beispielsweise Rauchen, körperlichen Anstrengungen, Stress, UV-Strahlen und Alkohol.

Freie Radikale lassen die Zellen oxidieren

Freie Radikale entziehen dem Körper seine Energie und bauen die Zellen ab, so dass diese beschädigt und ihre Lebensdauer verkürzt wird. In der Fachsprache nennt man das biologische Oxidation - der Körper „rostet“ von innen. Einige Beispiele sind ein Apfel, der braun wird, wenn man ihn schält, ein rostender Nagel und die Falten in unserem eigenen Gesicht, wenn wir älter werden.

Antioxidantien neutralisieren freie Radikale

Antioxidantien sind die natürliche Verteidigung des Körpers gegen freie Radikale und die von ihnen verursachte Oxidation. Antioxidantien machen freie Radikale unschädlich, indem sie sie auffangen und neutralisieren.

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Die Stärke der Antioxidantien variiert

Nicht alle Antioxidantien haben dieselbe Wirkung. Ihre Fähigkeit, schädliche freie Radikale zu neutralisieren, kann variieren. Astaxanthin z.B. ist jenes Antioxidant, welches den Körper am effektivsten vor reaktiven Sauerstoffverbindungen beschützt, gefolgt von Zeaxanthin und Lutein.

Quelle: Singlet oxygen quenching, Yasuhiro Nishida, Eiji Yamashita and Wataru Miki, Carotenoid Science, Vol.11, 2007, 16-20.

 

Antioxidantien in der Nahrung

Antioxidantien sind in Obst und Gemüse enthalten. Man sollte mindestens 650 g Obst und Gemüse am Tag zu sich nehmen. Dies entspricht in etwa dem Verzehr von drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst. Isst man zu wenig Antioxidantien, kann man seine Ernährung mit Antioxidantien als Nahrungsergänzungsmittel ergänzen.

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Heidelbeeren sind reich an Antioxidantien, die die Zellen vor Oxidation schützen

Antioxidantien - die Radikalfänger

Antioxidantien sind kleine Multitalente, die freie Radikale neutralisieren, die Zellen reparieren und einen positiven Effekt auf Muskeln und Gelenke haben.

Antioxidantien unterstützen die Muskeln

Bewegliche Muskeln mit Antioxidantien

Belastungen können zu oxidativem Stress und damit zu Muskelbeanspruchung führen. Antioxidantien wirken oxidativem Stress entgegen.

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